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主办方
  • 指导单位:
    国家奶业科技创新联盟
    北京市食品药品安全企业联盟 
    主办单位
    食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
    合作单位:
    河北省奶业协会
支持及参与单位
  •  
联系方式
  • 张女士     
    邮箱:     
    QQ:3103849236 
参会地点
  • 北京 
会议地图
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会议简介

各位行业同仁:
      随着社会经济的发展,饮食健康和营养均衡的理念越来越深入人心,伴随而来的是乳及乳制品产业的飞速发展,同时乳及乳制品的质量与安全也受到前所未有的关注。2020年7月30日国家市场监管总局发布的《关于2020年上半年食品安全监督抽检情况分析的通告》中统计,2020年上半年食品安全监督抽检中,共抽检乳制品25893个批次,抽检比例相对较高,说明乳制品的质量与安全不但是政府监管的重点,也成为全民关注的焦点。
     为提升我国相关企业的乳制品检测与控制能力,提高乳制品质量安全水平,由北京市食品药品安全企业联盟指导、食品伙伴网主办的“MDPTCT2020(第二届)乳及乳制品检测与控制技术交流会”计划于2020年10月21-23日在北京举办。
现将相关事项预告如下:
参加对象:
    乳及乳制品生产企业质量管理、实验室管理及检验技术人员;食品安全监管及检测部门相关人员;高校及相关科研院所等从事乳品教学研究等机构;第三方检测机构人员;检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。 

会议日程

主要会议内容:
(一)大会主会场(10月22日上午)
1.我国乳品质量安全现状及发展趋势
2.新型检测技术在乳品安全检测领域的发展及应用
3.新版《GB 19644 食品安全国家标准 乳粉》修订内容解析
4.新版《GB 13102 食品安全国家标准 浓缩乳制品》修订内容解析
5.新版《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》修订内容解析
6.国抽细则涉及乳制品检测技术、关键控制点、产品分类及判定
7.婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则

(二)微生物技术分会场(10月22日下午及10月23日全天)
1.乳及乳制品微生物检验的采样及前处理技术解析
2.双歧杆菌及乳酸菌计数的方法介绍及注意问题
3.婴幼儿配方乳粉中克罗诺杆菌的检测关键点分析
4.超高温灭菌乳的商业无菌检验技术要点
5.巴氏杀菌乳在生产及流通过程中微生物的控制
6.微生物快速检测技术在乳制品生产中的应用
7.乳制品生产环境中常见致病菌污染来源及控制
8.进出口乳制品的微生物检验方法等效性验证
9.实验室内部质量控制及生物安全防控
10.原料乳中体细胞的检测技术及应用

(三)理化及仪器分析分会场(10月22日下午及10月23日全天)
1.LC-MS在乳制品未知污染物鉴别中的应用
2.原料乳中农药残留检测技术要点
3.婴幼儿配方奶粉中兽药多种类残留分析及示例
4.生鲜乳中部分理化指标的测定方法解读
5.乳制品中营养强化剂的相关检测方法及技术解析
6.乳品中烃类矿物油的来源及检验检测方法综述
7.乳及乳制品中功能性低聚糖的检测研究
8.乳及乳制品中黄曲霉毒素的测定
9.乳制品中营养成分及常见污染物检测关键点解析
10.原料乳来货检验常见指标快速检测技术现状及研究进展
11.乳制品中香兰素的测定测试要点及案例分享
12.植物蛋白饮料和乳化类产品的特点及不稳定性的原因
13.乳粉中的肌醇含量测定方法的研究与改进
(演讲嘉宾及发言议题信息持续更新中,敬请期待……)

详细信息会议资料



详细信息演讲嘉宾
部分发言嘉宾及机构:
  
任一平 浙江清华长三角研究院,分析测试中心总工(邀请中)
姜毓君 东北农业大学食品学院院长、乳品科学教育部重点实验室执行主任(已确定)
马群飞 福建省疾病预防控制中心 主任技师(已确定)
雷质文 青岛海关技术中心 研究员(已确定)
卢 雁  国家乳制品质量监督检验中心 博士(已确定)
隋志伟 中国计量科学研究院 副研究员(已确定)
安 虹  安徽省食品药品检验研究院 微生物检测室主任(已确认)
国家食品安全风险评估中心(邀请中)
农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)(邀请中)
哈尔滨工业大学(邀请中)
(发言嘉宾及机构持续更新中,敬请期待……)

往届发言嘉宾:
参会报名
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